Туатура появляются из нор, часто ночью, чтобы съесть любое животное, которое они могут: главным образом, это насекомые, такие как вета, также черви, слизняки и многоножки. Туатура слишком ленивы, чтобы преследовать свою добычу. Они сидят и ждут, что какое-нибудь маленькое животное прошло мимо. Когда насекомое появляется, туатура внезапно накидывается на него. Они имеют сильный укус и могут держаться в неподвижном положении в течение длительных периодов времени. Взрослые особи туатура также любят есть молодых туатура. Дети появляются в дневное время, когда взрослые часто спят, это спасает их от неминуемой смерти от более взрослых сородичей. Нижние зубы туатара располагаются в углублениях между двумя рядами верхних зубов. Зубы фактически представляют собой кость, и закреплены на внешней поверхности челюстной кости. Старые туатуры являются часто беззубыми. Хотя потеря зубов очень серьезна для плотоядных животных, таких как львы, и является часто смертным приговором для них, для туатара — это мало значащее явление, поскольку они просто начинают питаться слизняками, а для этого не требуются развитые зубы.